Unternehmensreportage bei Niederegger 

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Marzipanballett – Darum stehen bei Niederegger die Bänder still Pünktlich um 10.30 Uhr steht alles still, was dann passiert ist ungewöhnlich… Denn beim Lübecker Marzipanhersteller Niederegger geht einmal am Tag gar nix mehr und das mitten in der Vorweihnachtszeit. Die fängt zwar schon im Sommer an, aber die Pause pro acht Stunden Schicht ist freiwillig. […]